-
Partifalatok
Ha beköszönt a szeptember, az óceánnak ezen a felén nemcsak a sulikezdést jelenti, hanem a futballstadionok életre kelését is! A Huskers már lejátszotta az első (igazából nulladik) meccsét, rendhagyó körülmények között Írországban. Hogy miért ott? Részben mert ez egy évvel korábbra tervezett mérkőzés volt és bár mindenki nagyon készült és várta, a covid keresztülhúzott minden számítást, így elhalasztották. Mindenképp adni akartak egy ajándékutazást az egész csapatnak, mintegy csapatszellem erősítésként. Plusz, talán kicsit népszerűsíteni is kell a smaragdzöld szigeten ezt a játékot. Bár a nebraskai csapat sajnos veszített, a szokásos lelkesedés már megvolt az államban: több ezer szurkoló utazott el Írországba, hogy helyben támogassa a csapatot, de még sokkal többen voltak…
-
Mindennapi kenyerünk
Ebben a hónapban ünnepeljük azt, hogy második éve nem vesszük, hanem magunk sütjük a kenyeret. Mitől olyan nagy szám ez? Számunkra az, ugyanis nem tartom magam egy konyhatündérnek, számomra a sütés-főzés egy a napi feladatok közül, de nem túlságosan örömforrás. Van persze amikor jólesik csinálni és szép / finom az eredmény, de ez a ritkább. Otthon megvoltak a jó kis pékségek, amiket kedveltünk és rendszeresen vásároltuk a nálunk alapnak számító kenyeret, más péksüteményeket. Költözésünket követően számomra volt nagyobb sokk az amerikai kenyér. Sok mindennek lehetne nevezni, de kenyérnek nem igazán az én fogalmaim szerint. Legalábbis azokat a fajtákat, amiket átlagos boltban vehetünk meg. Később persze rábukkantunk kiváló kenyérsütő műhelyekre mind…
-
Tex-Mex Nachos recept
Ezúttal egy igazi tex-mex étel receptjével szeretnénk megörvendeztetni titeket. Mi nagyon kedveljük, részben mert finom, részben mert extragyorsan elkészíthető. Ráadásul a recept igazából egy keret, amibe mindenki azt tehet bele vagy hagyhat el, amit akar! A nachos igazi éttermi kaja, előételként minden mexikói kajálda étlapján szerepel. Most viszont, amikor havonta változnak az étterembe belépés szabályai, inkább elkészítem magunknak itthon. Nyáron és ősszel persze még jobb, hiszen friss hozzávalókból lehet összerakni. Ha nem idegenkedünk a konzervtől, akkor télen is teljesen korrekt változatát tálalhatjuk a családnak! A története egyébként az amerikaiak szája íze szerint a következő: 1943-ban egy összejövetelen találkoztak amerikai katonafeleségek Texasból a határon éppencsak átruccanva Piedras Negras mexikói városkában. Hogy…
